sábado, 16 de febrero de 2008

COOKIES


¿ A quien no le gusta las galletas con trocitos de chocolate ?. Hoy venía una amiga a tomar café a casa y ...¡ qué mejor excusa para hacerlas ¡. La receta es de Ana, ( Cocinando con Pasión), yo la he cambiado un poco, no tenía azúcar moreno. Espero que te gusten.

COOKIES

Ingredientes:

- 175 g. azúcar moreno
- 100 g. mantequilla
- 1 huevo
- 225 g. harina.
- 75 g. chocolate en perlitas.
- medio sobre de levadura Royal.

Así lo hago yo :

- Calentamos el horno, 200ºC.
- Por separado pesamos el azúcar, la harina, las perlitas y la mantequilla para tener todos los ingredientes prepardos.
- En el vaso de la Thermomix echamos el azúcar y la hacemos glas durante unos segundos Velocidad 3-5-7-9.
- Añadimos el huevo y batimos 40 segundos-Velocidad3.
- Derretimos la mantequilla en el microondas.
- Vamos añadiendo por el bocal poco a poco la levadura , la harina y la mantequila con Velocidad 2.
- Sacamos la masa y con las manos mezclamos las perlitas de chocolate.
- Formamos una bola, la envolvemos y la dejamos reposar en el frigorífico.
- Estiramos la masa y damos forma a las galletas .
- Horneamos 10 minutos.



¡ Que te aproveche !

7 comentarios:

  1. María josé, te han quedado de lujo. Gracias guapa.
    Un beso
    Anna

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  2. Si me despisto llenas esto de recetas nuevas. Muy ricas y apetitosas.
    Un beso

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  3. Pues con tu permiso, paso y degusto!!!! las galletitas, te las copio, y la porcelana, muy inglesa diría yo ¿por que será?

    Muac

    B

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  4. Buenísimas de verdad.Te felicito por tu blog y por esta receta estupendísima. Mis hijos te lo agradecen tambien.

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  5. Hola MªJosé. Me apetecía probar otra receta de cookies y mira por donde que he encontrado ésta de tus comienzos. ¿Cuánto tiempo las dejo reposar en la nevera, como una hora?
    Un beso

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    Respuestas
    1. Incluso un poco menos, con 30-40 minutos es suficiente.

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  6. Uffff, no me salieron muy bien. Me quedaron algo duras a pesar de que cuando las saqué del horno aún estaban pelín blanditas. La próxima vez las tendré menos tiempo reposando. Gracias y un beso

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Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

Mi correo está a vuestra disposición para cualquier duda,comentario o sugerencia: pasenydegusten(arroba)gmail.com
¡ Que te aproveche ¡

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