domingo, 8 de octubre de 2017

BIZCOCHO DE NUTELLA®




Comenzamos la temporada de bizcochos con uno extremadamente sencillo y lleno de sabor. Que levanten la mano  los incondicionales de la Nutella….

La receta surgió este verano, una de esas tardes lluviosas que no sabes a donde ir y decides quedarte en casa a merendar con unos amigos. Necesitaba hacer algo rápido, no muy complicado y que llevase  chocolate. Me puse a ello y surgió  este bizcocho denso y jugoso que no necesita ni acompañamientos ni demás florituras. Es ideal para acompañar a un café con leche o un colacao caliente.

Para que te salga con esta altura , necesitas un molde de 20 cm de diámetro. Ya ves que no es un bizcocho muy grande. Si pones en la base del molde un círculo de papel de hornear, el desmoldado será perfecto.

Si tienes un bote de Nutella en la despensa, esta noche, en el tiempo que duran los anuncios de tu serie favorita, lo puedes preparar ( probablemente termines tú antes que los anuncios…)
¡ Ya verás mañana qué desayuno !




BIZCOCHO DE NUTELLA®

Ingredientes:

·       3 huevos
·       175 g mantequilla
·       150 g azúcar moreno
·       50 g leche
·       150 g Nutella + 150 g para decorar.
·       200 g harina con levadura incorporada

Así lo hago yo:

-         Precalentamos el horno a  180ºC y forramos la base de nuestro molde con papel de hornear.
-         Batimos los huevos junto con la mantequilla y el azúcar durante unos 3 minutos.
-         Incorporamos la leche y la Nutella. Batimos.
-         Por último, añadimos la harina y seguimos batiendo hasta que obtengamos una masa suave y sin grumos.
-         Volcamos la masa en el molde, alisamos la superficie con la ayuda de un paletín o el dorso de una cuchara y horneamos 45 minutos.
-         Sacamos del horno y dejamos enfriar.
-         Decoramos la superficie poniendo una capa generosa de Nutella.

¡ Qué te aproveche !


5 comentarios:

  1. qué bueno se ve!!! yo soy una enamorada de los bizcochos, pero si llevan chocolate, esos ya me pierden

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  2. Ainsss, qué tentación y yo no me resisto a eella. Un bizcocho delicioso, con lo que me gusta la nutella!! un beso!!

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  3. Hola buenos días, el tiempo de horneado es el mismo si lo hago en capsulas de madalenas y la el horno con ventilador o arriba y abajo.
    Gracias.

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    Respuestas
    1. El horno con calor arriba y abajo. Sobre el tiempo de horneado en cápsulas, es menor pero no te sé decir exactamente. Comienza con 20 minutos y vete pinchando con una aguja para comprobar.

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Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

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¡ Que te aproveche ¡

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