tag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post1550046339296148541..comments2024-03-22T16:32:47.130+01:00Comments on PASEN Y DEGUSTEN: QUESADA PASIEGAMaría Joséhttp://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-65693884871017234752020-12-21T22:13:12.026+01:002020-12-21T22:13:12.026+01:00Pues me has dejado pensando...Toda la leche se cua...Pues me has dejado pensando...Toda la leche se cuaja, no sobra...Lo que se tira es el suero que queda al colar la leche cuajada. <br />Espero que te guste.María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-71146322880101893142020-12-09T19:09:03.510+01:002020-12-09T19:09:03.510+01:00Hola Mª José. Hasta ahora he hecho varias quesadas...Hola Mª José. Hasta ahora he hecho varias quesadas, probando de varias maneras, y todas buenísimas, pero siempre había "un algo" que hacía que no se pareciera a las quesadas auténticas. Y mira que he buscado recetas con las que acercarme a los ingredientes, sabor y apariencia tradicional, eh!?. A ver si con esta receta lo consigo!!! ;) <br />Por cierto, una pregunta: una vez cuajada la leche, utilizas ese medio kilo para hacer la quesada, pero la leche que ha sobrado porque no ha cuajado ¿se puede consumir...por ejemplo para el desayuno?<br />Muchas gracias..https://www.blogger.com/profile/00270445093567749220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-87625087195402107342019-04-07T15:47:01.387+02:002019-04-07T15:47:01.387+02:00¡Qué ganas de probar esta receta! Me encantan tus ...¡Qué ganas de probar esta receta! Me encantan tus recetas de "cocina cántabra". Cristinanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-55576052918218359542015-11-30T20:05:16.702+01:002015-11-30T20:05:16.702+01:00Al sacarla del horno la mantequilla está fundida y...Al sacarla del horno la mantequilla está fundida y tiene esa apariencia grasienta pero al enfríar se solidifica y ese aspecto desaparece. <br />Puedes probar a poner un poquito menos de mantequilla pero al sacarla del horno, te pasarña lo mismo.<br />¡¡¡ Todo el mundo a hacer quesada !!!!María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-18978195780319108332015-11-30T11:45:06.012+01:002015-11-30T11:45:06.012+01:00Hola! He hecho la receta de yogur y esta buenisima...Hola! He hecho la receta de yogur y esta buenisima! Solo una pregunta. Cuando la saque del horno parece que la mantequilla estaba toda por encima y por los lados, me parecio un poco grasienta. Puse los 100 gr que mencionas, sabes por que me pudo pasa eso? No se si deberia poner menos mantequilla la proxima vez... eso si, esta riquisima!Rebecahttps://www.blogger.com/profile/17967370338661355888noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-57430751194567499402014-09-02T21:55:04.623+02:002014-09-02T21:55:04.623+02:00Pues....En principio te diría que como para unas 6...Pues....En principio te diría que como para unas 6-7 personas. Pero ya sabes que eso depende mucho de cada uno y lo que le guste comer.Con los golosos, es muy difícil calcular.María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-63245926414604041912014-09-02T12:17:53.497+02:002014-09-02T12:17:53.497+02:00Hola! ¿Para cuántas personas es la receta?Hola! ¿Para cuántas personas es la receta?Sandranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-80926953462679453652014-05-26T19:24:09.846+02:002014-05-26T19:24:09.846+02:00Lo siento, no he probado nunca. Si te animas , no...Lo siento, no he probado nunca. Si te animas , no dejes de comentarnos el resultadoMaría Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-84720687629164887922014-05-26T18:31:10.471+02:002014-05-26T18:31:10.471+02:00Y la de yogurt se puede hacer con leche sin lactos...Y la de yogurt se puede hacer con leche sin lactosa?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-16714323660923407312014-01-20T14:02:31.062+01:002014-01-20T14:02:31.062+01:00SI señora!! asi se hace la verdadera quesada pa...SI señora!! asi se hace la verdadera quesada pasiega... No sabes la rabia q me da ver cuamdo dicen quesada pasiega y le meten queso cremoso, yogur etc.... Ya se que asi es un postre delicisioso tambien pero ya no es NUESTRA QUESADA.<br /><br />Gracias por explicar asi de bien la receta y con las imagenes que son las que valen mas que las palabras.<br /><br />BSS de otra cantabra por la blogosfera.Glendahttps://www.blogger.com/profile/05754351470454076781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-49691190736047074452013-12-14T00:28:41.323+01:002013-12-14T00:28:41.323+01:00yo la hago con leche de cabra pues tengo cabras un...yo la hago con leche de cabra pues tengo cabras unn buenisima.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-41206048515124797072013-11-13T15:19:40.273+01:002013-11-13T15:19:40.273+01:00¡ Pues claro que sí !
De unos 30 X 20 cm.¡ Pues claro que sí ! <br />De unos 30 X 20 cm.María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-55736061206668426292013-11-13T09:50:01.545+01:002013-11-13T09:50:01.545+01:00Hola MªJose, un compañero de trabajo que ha estado...Hola MªJose, un compañero de trabajo que ha estado en Santander nos ha traído una y me ha encantado. Quiero hacerla en casa y he elegido tu receta porque todos hablan muy bien de ella. ¿Podrías decirme tamaño aproximado del molde? <br />Muchas gracias. ElenaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-5728773041102905872013-11-07T18:34:15.092+01:002013-11-07T18:34:15.092+01:00Ya verás que fácil y rica.Ya verás que fácil y rica.María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-32272158089727715012013-11-07T16:41:52.740+01:002013-11-07T16:41:52.740+01:00Voy a probar la de yogur.Voy a probar la de yogur.Anticanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-11671681903493686772013-11-02T19:15:01.671+01:002013-11-02T19:15:01.671+01:00en realidad le pongo el yogurt que tengo más a man...en realidad le pongo el yogurt que tengo más a mano,.... de hecho hoy le he puesto uno de frutas del bosque,...pumukynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-40784516503706630652013-11-02T18:04:10.286+01:002013-11-02T18:04:10.286+01:00La segunda, la de yogurt es muy fácil y rica, mi m...La segunda, la de yogurt es muy fácil y rica, mi madre la hacía cuando yo era pequeño y yo la hago siempre que puedo, es realmente original y buenísima!!! (yo le hecho sólo 40 gr. de mantequilla, sino queda demasiado grasienta, y 3 huevos, aunque lo probaré con 2, el yogurt también puede ser natural, pero con el de limón sale muy rica). Pumukynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-68420308083034674982013-10-27T14:03:57.237+01:002013-10-27T14:03:57.237+01:00Sí, es la que yo uso aunque en esta receta no creo...Sí, es la que yo uso aunque en esta receta no creo que se note mucho la diferencia. <br />Ya nos contarás.María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-26618543565634370792013-10-27T11:10:27.238+01:002013-10-27T11:10:27.238+01:00la harina de reposteria? muchas gracias , Que buen...la harina de reposteria? muchas gracias , Que buena pinta!!!<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-58148321319246655412013-10-17T22:48:54.723+02:002013-10-17T22:48:54.723+02:00Buena, hagas la que hagas.
¡Hacía mucho!
Besos.Buena, hagas la que hagas.<br />¡Hacía mucho!<br />Besos.agvhttps://www.blogger.com/profile/09676122708173924108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-56763030960977846742013-10-06T16:55:02.205+02:002013-10-06T16:55:02.205+02:00Hola María José, estupenda receta y como siempre m...Hola María José, estupenda receta y como siempre muy completa y con buenísima explicación, así da gusto leer recetas. Un saludo.Rosa Milhojashttps://www.blogger.com/profile/06013147131529489138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-34410013767698265182013-10-04T17:44:44.855+02:002013-10-04T17:44:44.855+02:00A mi este tipo de postres me gustan mucho la he pr...A mi este tipo de postres me gustan mucho la he preparado un par de veces pero probé una original con leche fresca y fue impresionante.<br />Probaré tu receta de quesada de yogur tiene una pinta fantástica.<br />SaludosMaria Doloreshttps://www.blogger.com/profile/01200333828413502265noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-31903235424102564152013-10-03T21:21:58.151+02:002013-10-03T21:21:58.151+02:00Pedazo de entrada, nenaPedazo de entrada, nenaSuhttps://www.blogger.com/profile/02105561239848248836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-59319979776648303832013-10-03T20:37:49.155+02:002013-10-03T20:37:49.155+02:00Me encanta el paso a paso y el resultado final, le...Me encanta el paso a paso y el resultado final, le preguntare a la familia y si se animan a comer, la hare ;-) <br />Besos<br />www.fabricadeantojos.comAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/09472686307245610571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2976344176205202653.post-8878424083766281682013-10-03T13:57:53.228+02:002013-10-03T13:57:53.228+02:00Me quedo con la tradicional, te ha quedado genial ...Me quedo con la tradicional, te ha quedado genial tal y como se hacia en casa con la leche de vaca recién ordeñada de las vacas de mis padres. Las dos esta muy bien así todo. Se puede también utilizar un queso fresco pasiego del estilo de la Garmillas, el resultado es genial también.<br /><br />Un abrazo..EL CLUB DE LA PUCHERAhttps://www.blogger.com/profile/17471512043707112193noreply@blogger.com