lunes, 14 de diciembre de 2009

TURRÓN DE CHOCOLATE




TURRÓN DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 50 g. de avellanas peladas
- 50 g. de nueces peladas
- 50 g. de cereales de arroz inflado
- 150 g. de galletas digestive
- 200 g. de leche condensada
- 60 g. de mantequilla
- 175 g. de chocolate para postres

Así lo hago yo, mamá me ayuda:

- Machacamos las avellanas y las nueces en el mortero .Tienen que quedar en trozos más o menos grandes. Cuando hayamos terminado de picar todas las avellanas y nueces, ponemos todos los trocitos en un bol grande.
- Metemos las galletas en una bolsa de congelar, la cerramos y damos unos cuantos golpes a las galletas para que se partan en trocitos.
- Juntamos los frutos secos partidos con las galletas machacadas y el arroz inflado.
- Echamos la leche condensada y la mezclamos con todo lo que tenemos preparado en el bol. Cuesta un pero no pasa nada.
- Ahora viene lo difícil .Ponemos el chocolate en un cuenco que se pueda meter al microondas. Lo calentamos para que se derrita .Varias veces pero muy poquito tiempo.
- Cuando el chocolate casi esté derretido añadimos la mantequilla para que también se derrita.
- Sacamos el bol del microondas, revolvemos muy bien para que se mezcle el chocolate con la mantequilla. Se revuelve muy bien con una espátula de silicona, de las blanditas.
- Echamos el chocolate con la mantequilla al bol con el resto de los ingredientes. Ahora necesitaremos una cuchara dura para poder mezclarlo todo bien.
- Forramos una cajita con papel transparente de cocina. La que yo uso nos la regaló Mariloly y mide 24 x 10 cm.
- Volcamos el turrón de chocolate en la caja forrada.
- Con una espátula, también vale un cuchillo, alisamos la parte de arriba.
- Con el papel transparente que sobra por los bordes tapamos el turrón y lo metemos al frigorífico 24 horas.
- Al día siguiente lo sacamos de la caja, papá o mamá nos ayudarán a partirlo.
Ya tenemos la merienda preparada. ¡ Qué rico ¡

¡ Que te aproveche !

56 comentarios:

  1. Queridos amigos:

    Seguimos con recetas de turrón.
    En casa no puede faltar el de chocolate Suchard y como dice Paula ,este año hemos intentado hacerle la competencia.Después de varios intentos hemos dado con la receta que más nos gusta. Hemos disfrutado mucho haciéndolo y comiéndolo.De la tableta de la foto ya no queda nada.
    Es cierto que es una receta muy fácil que os animo a poner en pràctica si tenéis niños en casa. Realmente lo pueden hacer ellos solos.La recompensa es grande: "lo he hecho yo " dice mi hija a cada mordisco.

    Un abrazo grande,
    María José.

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  2. Querida Paula,
    Nos ha encantado tu receta, este año haremos el tuyo. un beso enorme.

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  3. Enhorabuena Paula, tiene muy buena pinta, así que ya sabes, guárdanos un trocillo la próxima vez que lo hagáis, seguro que Ico no podrá resistir la tentación. A ver si nos vemos algún día en NaVidad. Besos para los 4.

    Ico y Raquel

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  4. guauuuuuu!!! que maravilla se nota que lo ha hecho tu chefa de la casa!
    besotes

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  5. Hola Paula:

    Hace mucho tiempo que disfruto de las recetas de tu mamá, pero de verdad que aunque ella casi siempre me sorprende (qué suerte tienes ¿eh?), ésta que hoy se publica en su blog, es la que más me ha gustado.
    Tu felicitación me ha parecido preciosa, y te puedo decir que tanto a mí, como a mis hijos (ya un poco creciditos) les encanta en chocolate, de modo que me llevo esta deliciosa receta, y la pondré en práctica rápidamente.
    Te deseo que te diviertas mucho en estas fiestas navideñas, y que los Reyes Magos o Papa Noel (mejor los dos ¿no?) vengan cargados de bonitos regalos.

    Un besín, cielo. Gracias por la receta y felicidades porque te quedó de lujo :-)

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  6. Ooohhhhh,Paula te ha quedado precioso. Aquí tengo yo un Alex apuntando tu receta para hacerla con su mamá. Me dice que como tu ya tienes experiencia, si te puede preguntar cualquier duda que le surja,que ha visto que eres muy simpática y seguro que le ayudas y entre todos nos sale la mejor producción de turrón de la década.
    Feliz Navidad a todos.

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  7. Me encanta ese turrón.Me apunto la receta ehh.Te ha quedado de lujo.Un besin.

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  8. Paula, tu le puedes decir a tu madre que me llame para el próximo cursillo?... me muero por cocinar en tu casa. Tiene que ser inolvidable, toda la familia disfrutando !!!
    Me ha encantado la receta y la entrada.Y la hija y la madre.
    Un beso a las dos, Begoña

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  9. Qué buena pinta tiene este chocolate Paula, seguro que estaba buenísimo. ¡¡¡Nos dejarías algo!!!????. ¿¿sí???, bueno, pues si es así, dejarnos pasar y degustar!!!. Un beso a las dos.

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  10. Que bonitas fotos¡¡¡
    Que rico turron...
    y que bonita felicitacion...
    felices fiestas tambien para ti y tu familia¡

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  11. Paula: que rico., ya tienes dos seguidoras que lo quieren hacer, la foto está preciosa.
    Un beso de tus fans

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  12. que turrón más rico Paula y si es fácil de hacer mucho mejor,como a mí me gusta
    un abrazo,belen

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  13. Que pinta tiene este turrón, probaremos a hacerlo, nuestra peque de momeno se lo comerá el año que viene seguro que se apunta a hacerlo. Os ha quedado de 10, que cocineras estais hechas. Un abrazo

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  14. Me encanta el turrón de chocolate y este lo probaremos seguro, sobre todo porque las peques también pueden ayudar. Te a quedado estupendo. Besitos

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  15. ¡¡Pues vas a tener que hacer más, guapa, porque yo quiero un trozo y Sara seguro que también !!

    ¡¡Eres toda una chef !!

    ¡¡QUE TIEMBLE SUCHARD!!

    Un beso muy fuerte.

    Elvira.

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  16. Pero Paula es una artista, menudo turrón rico que le ha salido, Paula, tengo un nene de 7 años, y me apunto este turron para que el también lo haga.
    Besitos cocinera.

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  17. Enhorabuena Paula! Pues yo el de Suchard ya ni me acerco y probaré este año con tu receta!
    Yo que me pensaba que hacer turron en casa era imposible...
    Muchisimas gracias a tu y a tu mama y ... que traigan muchos regalos el papa noel y los reyes!!!
    Un abrazo bien grande para las dos!!

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  18. Paula, qué bien que empieces tan pronto dentro de la cocina, tienes una maestra muy buena. Este turrón de chocolate seguro que está más bueno que el suchard, sin duda! Me apunto para hacerlo cuando saque un pelín de tiempo. Muchas gracias Paula y Mª José, por esta receta tan rica!

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  19. Madredelamorhermoso. Esto tiene que estar de comérselo de una sentada.

    Lo mismo me animo y contribuyo con una tableta de turrón de choco casero a la cena de Nochebuena (junto con el paté de centollo sin centollo de Su, estoy segurísima de que me van a dar de besos, sobre todo después de unas copitas...)

    Me imagino a tu niña diciendo "lo he hecho yo" y comiéndose el turrón y me la como yo a besos.

    Un abrazo muy fuerte.

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  20. Que bueno participar en el equipo de chefs profesionales de la casa. Te felicito Paula, me imagino que se deben haber peleado por el último pedazo! El turrón te quedó bárbaro, felices fiestas para vos también
    Cariños a las dos

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  21. Ya lo creo que nos gusta Paula¡¡me llevo tu receta para preparala y darle una sorpreas a mis hijos.
    Besets.

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  22. ¡Guauuu! La verdad que te quedó perfecto. Yo no soy mucho de este turrón pero lo he comido y verdaderamente la forma es la misma.
    Estás hecha una experta en repostería navideña.

    Besos,

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  23. jope!! Que pinta tiene!!

    Creo que lo voy a hacer a la de ya!!

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  24. Hola Paula:
    ¡Tu segunda receta!, ya eres una profesional.
    Has dado con la debilidad de los miembros de mi casa, sobretodo de Rodri y de Vero, en cuanto lo vean lo van a querer hacer y comérselo de una sentada.
    Hoy seré buena y no se lo enseñaré, Rodrigo anda malo de la tripa.
    Un besote enorme.

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  25. Que maravilla de turrón!Seguro que estaba delicioso!
    Paula!Que bien cocinas eh?? :)Lo has heredad de mamá, seguro!

    Gracias a las dos por todo y por la receta.. muaks!!

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  26. Paula, eres una gran cocinera!
    te felicito, el turron de chocolate es el dulce navideño preferido de todos los niños y nos traes una receta como si la hubiesen hecho los duendecillos de Papa Noel.
    Gracias guapa, tu mamá tiene que estar contenta con esta gran cocinera que eres, seguro que los reyes magos este año te recompensan y bien!!!!

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  27. Estupendo¡¡, estaba buscando una receta para preparar de turron y esta me ha gustado, asi que ya os contare.
    besos

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  28. Paula, estas hecha una cocinera de primera,tienes a un profe muy buena,seguro que tiene que estar rico ese turrón,lo haré en casa y me acordaré de ti ,un beso guapa!

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  29. Es genial! la carta es super linda!! a mi se caería la baba :) besitos

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  30. Muchas felicidades Paula! Ya veo que apuntas maneras como tu mami...seguro que estaba más rico que el suchard...y es que lo hecho en casa siempre gusta más, verdad?
    Besos,
    Eva.

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  31. Queridas Paula y María José,
    Os hago estas letras para deciros que ya me copié la receta del turrón de Xixona del blog de Penny y que ahora me copio, con vuestro permiso, esta del turrón de chocolate, y NUNCA JAMÁS en mi hogar se comprará turrón!!!
    Gracias por compartir...
    Besitos,
    IDania

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  32. No soy yo mucho de postres navideños típicos pero al ver el turrón de chocolate casero que nos has preparado me has hecho cambiar de opinión.
    ¿Dónde consigues las cajitas para hacerlo?

    Besos.

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  33. Hola Paula, me comeria ahora mismo un bocado de tu turrón y diria a todo el mundo: "lo ha hecho Paula"
    Asi que voy a enviar tu receta a mis sobrinitas que serán más ó menos como tú para que se pongan el delantal y manos a la obra. Pero una cosa importante, habrá que saber si sus madres las ayudan como a ti la tuya!!
    Un besazo de una admiradora
    Carmen

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  34. maria jose: que delicia de postre navideño, pensaba hacer trufas pero este turron me guiño el ojo desde que lo vi, solo tengo una duda cuales son las galletas digestive? como las conseguire en mexico? gracias de antemano saludos y felices fiestas

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  35. Un turrón hecho en casa es todo un lujazo,seguro que la mil vueltas a los comerciales.
    Un beso

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  36. Qué buena receta! A disfrutarlo!!
    Bs!

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  37. wow que rico se ve.
    Felicidades.
    Saludos
    olguis.

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  38. Paula esta muy bien hecho aunque a mi no me gusta el turrón, ya de paso te felicito de parte de mis padres y mia ¡felices fiestas!.
    Como me gustaría estar jugando allí al fútbol.


    Muchos besos para todos

    Tu primo Juan Carlos de
    Elda

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  39. María, tienes un regalito en mi blog!!

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  40. Para Paula: cariño te doy un diez! te ha quedado perfecto, tiene una pinta buenisima, copio la receta para hacerlo en casa vale? le pedire ayuda a mi hijo.
    Un besito muy fuerte y gracias por compartir esta maravillosa receta.

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  41. Paula, estoy deseando hacer tu receta y disfrutar tanto como tú al comerlo, pues segun dices ya no queda nada.¡Te felicito!
    Un beso,
    Margarita

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  42. No sé si me como el turrón o me como a tu niña que es un primor.
    Me ha encantado su notita navideña. En casa el de Suchard no se come porque tiene gluten, así que también lo hacemos casero.
    Besitos sin gluten.

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  43. Me encantó esta entrada de tu Blog.Me encanta que los niños cocinen y más entrañable es la carta.Un beso y gracias por copartir este tesoro

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  44. Paula: estoy segura de que este turrón es aún mejor que el de Suchard, así que me voy a tomar prestada la receta y ya te contaré.
    biquiños

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  45. Sé que a mis hijas éste les va a encantar.
    Besos.
    Esperanza.

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  46. Hola Paula muy rico tu turron de chocolate..... y el resto de postres navideños ....Huuummm deliciosos.... un besito y feliz navidad

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  47. facilisimo y delicioso, siempre me ha encantado este turron y gracias a ti ya tenemos la receta, felicidades a ti Paula por ayudar a tu mama a hacerlo, te salio increible, besitos desde londres

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  48. El turrón debe estar buenísimo, y si además has disfrutando haciéndolo... creo que le harás una dura comptencia a los de Suchard

    Besos. Ana

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  49. Que turron más rico, se ve increíble. Además es fácil de haer, ideal.
    Espero que pases unas muy felices fiestas, y que todos tus deseos se hagan realidad.
    Un beso.

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  50. Querida Paula, además de un nombre precioso...y un encanto tremendo tienes unas manos excepcionales para la cocina...qué turrón te has marcado... Suchard o El Almendro al lado de ésta maravilla palidecen...da gusto tener una mami como la tuya que te enseñe todas éstas cositas no??... bueno, me llevo la recetita, que yo soy muy admiradora de vuestro blog, y por supuesto de tus recetas!un besote guapa!

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  51. Una receta fantástica, Paula, a mi también me encanta el turrón de chocolate, ya tengo los ingredientes preparados para preparar el tuyo.

    Un besote para ti y otro para tu mamá.

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  52. Hola Paula, veo que sigues los pasos de tu mamá, creo que acabarás superándola y todo, y desde luego tu turrón mil veces mejor que el comercial....un besito guapa!!

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  53. Qué rico. Es la primera vez que visito tu blog y se me ha quedado un buen sabor de boca: felicidades!

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  54. Pues al final lo he hecho, quedo muy rico, solo preguntarte una cosa... no aguanta crujiente mucho no? porque a mi a los dos dias estaba ya un poco blandujo, bueno de sabor pero blando, es normal? lo hice todo como ponias. Bueno, a tenido un exito total!
    Gracias wapi!

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  55. Querida Paula: soy una niña como tú y he visto la receta buscando en internet con mi madre. Nos ha gustado mucho el blog entero.
    Tengo una duda, ¿donde se compra el arroz inflado¿. Gracias y espero que me contestes porque quiero hacer este turrón aunque ahora no sea Navidad.

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    Respuestas
    1. El arroz inflado lo puedes comprar en cualquier supermercado un poco grande, en la zona de los cereales para el desayuno.
      Ya verás que rico....

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