GALLETAS DE TURRÓN
Comienza diciembre y empezamos a preparar platos y dulces navideños. Como pistoletazo de salida: estas galletas de turrón, muy sencillas y vistosas, ideales tanto para acompañar al café de una sobremesa como regalar a familiares y amigos.
La receta es de uno de los libros de Thermomix dedicado a “Dulces de navidad” pero se pueden hacer sin ningún robot de cocina. Es una ocasión estupenda para que los niños participen amasando y contando las galletas navideñas.
Te dejo unos consejos que te pueden venir bien;
-Puedes utilizar tu corta pastas de estrella favorito o utilizar los más emblemáticos de la navidad y hacer un surtido.
-Las galletas no necesitan mucha decoración pero puedes añadir glasa de colores, bolitas…Yo he utilizado unos sprinkles de acebo que compré en Inglaterra.
-Si te apetece hacer las galletas para colgarlas del árbol de navidad haz un agujerito en cada galleta con la ayuda de un palillo justo antes de hornearlas.
-Como siempre te digo, utiliza una buena materia prima. Si pones un buen turrón de Jijona, el sabor de las galletas será más intenso.
-Las galletas las puedes guardar en una lata o recipiente hermético. No te sé decir cuantos días duran porque en casa siempre se acaban al día siguiente.
-Si haces las galletas para regalar, las puedes meter una caja bonita o envolverlas individualmente con un lacito o hilo de colores. ¡Quedan tan bonitas¡
¿Tienes ya preparada tu lista de dulces para estas fiestas?
GALLETAS DE TURRÓN
Ingredientes:
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g azúcar
- 200 g turrón blando
- 1 huevo L
- 250 g harina de repostería