domingo, 28 de mayo de 2017

TARTA DE CRUASANES.




La tarta que os presento hoy es tan fácil y resultona que es ideal para emergencias, para esos momentos en los que tienes que hacer una tarta y no quieres complicaciones.

No soy yo muy amiga de la repostería industrial pero las cosas como son, estos minicruasanes van fenomenal para este tipo de presentaciones. Los encuentras en muchos supermercados y casi todas las marcas los presentan en paquetes individuales, lo que es un acierto pues los que no utilices no se pondrán duros. La receta original, Thermomix Nº 103, presenta la tarta en tres capas. Yo solo hago dos, por ello solo necesitarás 10 cruasanes.

El molde que necesitamos es de 20 cm de diámetro. Si lo forras con papel de hornear, no solo evitarás que el líquido se escape sino que el desmoldado será mucho más fácil.

Te puedo asegurar que en hacer la tarta no tardas más de 5 minutos: batir los ingredientes de la crema, cortar los cruasanes, las onzas de chocolate y el plátano y poco más. No me digas que no merece la pena ir al super a comprar los cruasanes porque el resto de ingredientes, seguro que los tienes en casa….




TARTA DE CRUASANES
 
Ingredientes:

·       200 g nata líquida
·       170 g leche
·       4 huevos
·       70 azúcar
·       2 cucharaditas de vainilla líquida
·       10 mini cruasanes
·       2 plátanos
·       150 g chocolate con leche
·       2 cucharadas de azúcar moreno




Así lo hago yo:

-         Comenzamos haciendo la crema para ello, ponemos la nata, leche, huevos,  azúcar y vainilla en el vaso de la batidora y batimos hasta formar una crema sin grumos. Reservamos.
-         Preparamos nuestro molde con papel de hornear  y cortamos longitudinalmente los cruasanes.
-         Ponemos una primera capa de curasanes, procurando no dejar huecos.
-         Sobre los curasanes ponemos el plátano cortado en rodajas y el chocolate en onzas cubriendo toda la superficie de la tarta.
-         Colocamos la segunda capa de curasanes, bien apretados.
-         Regamos nuestra tarta con la crema preparada para que empape bien los cruasanes.
-         Espolvoreamos con azúcar moreno.
-         Horneamos 40 minutos.
-         Sacamos del horno y dejamos templar.
-         Desmoldamos y servimos.

¡Qué te aproveche!



6 comentarios:

  1. Hola! Nos ha encantado la idea, nos la apuntamos, muchas gracias por compartirla, tiene que estar de vicio! Besis

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  2. Tiene una pinta estupenda y más fácil imposible. Esta la haré pronto. Gracias por tus recetas. Un abrazo.

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  3. Es verdad, deliciosa!! Y sobe todo como aprovechamiento cundo sobran en una bolsa después de alguna fiestecilla. Una gran idea!!un beso

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  4. Qué buena idea, segur que saca de más de un apuro!
    Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

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  5. Hola, tiene muy buena pinta y además muy fácil
    ¿A qué temperatura debe estar el horno?
    Muchas gracias

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Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

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¡ Que te aproveche ¡

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