OPEN KITCHEN

Hoy no os traigo una receta sino 250. Con ilusión, con mucha ilusión os presento: Open Kitchen ESP


El comienzo.
Mediados de Julio 2010.
El pasado verano Dani , de “El monstruo de la Galletas” y coordinador del proyecto, me ofreció colaborar en una aplicación para el i-Phone. Por entonces mis contactos con este mundillo tecnológico eran escasos, que no quiere decir que ahora no lo sean, pero la sola idea de poder trabajar junto con muchos grandes de la blogosfera, me hizo decir que sí sin pensármelo dos veces.
Comenzaba toda una aventura….

La forma.
Julio, Agosto y Septiembre 2010.
Tres meses dando forma a la aplicación. Los bloggers con las recetas y Marta Paz y Arturo Cousiño con el diseño. Cientos de mails, no es una exageración, ( 231 correos para ser exactos a día de hoy ) y un encuentro. En Septiembre viajo a La Coruña y conozco en persona a Rodrigo Varela de “Por mis fogones” , artífice junto con junto con Dani de la idea original. . Hablamos de la aplicación, de las recetas y ….del mundo en general. Ya falta poco.

El resultado.Octubre 2010.
Nace Open Kitchen ESP. Una aplicación española para el i-Phone de Apple . No es un recetario al uso por comunidades autónomas. Es un recopilatorio de 250 recetas reunidas por 18 bloggers gastronómicos de toda la geografía española.

El denominador común a todas ellas es el sentimiento que a cada uno de nosotros nos ha llevado a considerar importante esa receta. Cada plato es presentado por el autor y se expone brevemente la historia que hay detrás de cada receta. Es algo cercano y familiar que se aleja mucho de la frialdad de un manual de cocina.

Las recetas se dividen en varias categorías que hacen que la aplicación sea realmente algo diferente y novedoso . No es la clasificación de toda la vida de primeros, segundos y postres sino que está pensada para enlazar la gastronomía con momentos de nuestra vida : momentos cotidianos, madres y abuelas, meriendas, mañanas de mercado, compartir con los amigos….


Cada receta tiene su introducción , foto, ingredientes, pasos a seguir y notas del autor con trucos o datos de interés.

Las recetas se pueden buscar por ingredientes o por autores .Cada uno de nosotros hacemos una presentación personal y de nuestro blog dándole a la aplicación un tono muy personal , para que luego se diga que la tecnología es fría y distante…

A alcance de todos los que tenéis i-Phone por tan solo 1´59 € .

Puedes descargar Open Kitchen ESP en el Applestore.

También puedes visitar la web http://www.openkitchenes.com/.