El postre de hoy es un
postre rápido y sin complicaciones para
esos momentos en los que no queremos renunciar al momento dulce al finalizar la
comida pero no tenemos tiempo de complicarnos o simplemente no queremos liarnos
con el horno y demás parafernalia.
La versión original es
de la revista Thermomix, Nº112. Yo he duplicado las cantidades para obtener
cuatro vasitos y he añadido mantequilla en la base para que la galleta
“agarrase”. El brandy le da un toque muy rico. Yo te aconsejo añadirlo, pero si
tienes niños en casa, no lo pongas pues se nota desde la primera cucharada.
Puedes elegir tu crema de avellanas favorita o hacerla casera
como te enseñé en esta entrada.
Respecto a la decoración, si vas con prisas, puedes poner la nata, tal cual con
una cucharilla o si te quieres lucir un pelín más, métela en una manga
pastelera con boquilla de estrella para hacer “moñetes”.
Si eres goloso, estoy
segura que con estos vasitos vas a disfrutar un montón. ¿Necesitas una excusa
para hacerlos…?
VASITOS
DE CREMA DE AVELLANA Y GALLETAS OREOS®
Ingredientes:
·
12 galletas Oreo®
·
20 g mantequilla
·
240 g nata
·
30 g azúcar
·
100 g queso cremoso
·
2 cucharadas de brandy
·
100 g crema de avellana
Así
lo hago yo:
Método tradicional
-
Reservamos 4 galletas para decorar y el
resto las trituramos con cualquier robot
de cocina.
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Derretimos la mantequilla en el
microondas durante unos segundos.
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Mezclamos la mantequilla derretida y las
galletas trituradas.
-
Repartimos la mezcla en los 4 vasitos y
con la ayuda del dorso de una cuchara, las aplastamos en el fondo del vasito.
-
Montamos la nata junto con el azúcar.
-
Reservamos 4 cucharadas generosas de
nata montada.
-
En un bol ponemos la nata montada junto al queso, el
brandy y la crema de avellanas. Batimos hasta obtener una crema homogénea.
-
Repartimos la crema en los vasitos.
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Decoramos con la nata montada reservada.
-
Guardamos en el frigorífico.
-
En el momento de servir, decoramos con
una galleta.
Con Thermomix
-
Reservamos 4 galletas para decorar y el
resto las trituramos junto con la
mantequilla durante 10s-Vel 5.
-
Repartimos las galletas trituradas en
los 4 vasitos y con la ayuda del dorso de una cuchara, las aplastamos en el
fondo del vasito.
-
Lavamos el vaso y ponemos la mariposa.
Programamos Vel.3 hasta que la nata quede montada.
-
Quitamos la mariposa y reservamos 4
cucharadas generosas de nata montada.
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Añadimos el queso, el brandy y la crema
de avellanas. Mezclamos 20s-Vel.3´5.
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Repartimos la crema en los vasitos.
-
Decoramos con la nata montada reservada.
-
Guardamos en el frigorífico.
-
En el momento de servir, decoramos con
una galleta.
¡ Qué te aproveche !
pinta genial, me encantan, se los haré a mis niños
ResponderEliminarRápido pero delicioso, quién no se tomaría al menos uno? Un beso
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