Son varias las tartas saladas que tengo publicadas pues me parecen siempre una idea estupenda para encuentros y reuniones de picoteo en plan informal. La receta original de la quiche que os presento hoy es de @manucookandrock. Nada más verla en la cuenta de Instagram de Giallo Zafferano supe que me iba a gustar pues ese queso fundiéndose en cada bocado hace que la quiche sea muy especial.
Te dejo unos consejos que te pueden venir bien:
- Puedes utilizar lonchas de tu queso favorito. Necesitas un queso que funda bien. Yo he utilizado los clásicos tranchetes o sabanitas de queso y la verdad es que en esta preparación van de maravilla.
- En el blog tienes una entrada con todos los detalles para preparar la base de masa quebrada. En este caso utilizaremos la receta para la base salada. Echa un vistazo aquí.
- Si andas mal de tiempo y no quieres preparar la base en casa, en el supermercado hay opciones industriales de masa quebrada muy majas que vienen de maravilla cuando andamos mal de tiempo.
No tienes que esperar para tener un encuentro especial para estrenar la receta, cualquier noche puedes prepararla y te das un homenaje para cenar. No te imaginas como unos ingredientes, tan de andar por casa, pueden dar como resultado una quiche tan distinta y sabrosa.
Tiene una pinta exquisita y con la masa casera debe estar mucho mejor. Me llevo un trocito. Un abrazo y feliz semana!
ResponderEliminarThis Zucchini, Leek, and Cheese Slices Quiche sounds absolutely delicious! I love how you've included practical tips, especially for those short on time who might want to skip making the shortcrust pastry from scratch. It’s great to see how such a simple combination of ingredients can turn into something so flavorful and comforting. The use of melted cheese in the quiche, combined with the zucchini and leek, is a fantastic idea that I’m sure would make every bite a delight.
ResponderEliminarI’ll definitely have to give this recipe a try. It’s perfect for those informal evenings or any time you want to treat yourself to something special without much fuss.
By the way, I just published a new post of my own. I’d love for you to check it out when you get a chance: Body Confident You: Body Confident Kid Book Review