lunes, 20 de octubre de 2008

AGUA DE VALENCIA


La semana pasada cumplió un añito. ¡ Cómo pasa el tiempo… ¡.Parece que fue ayer cuando Nati llamó a la puerta y apareció con aquella caja grande “ Vorwerk” decían aquellas letras verdes…
Sí, nuestra Thermomix ha cumplido un añito.

Lo hemos celebrado con agua de Valencia, no podía ser de otra manera, “ella” tenía que participar….
En casa no nos gusta ni el cava ni el champán. Siempre teníamos en el garaje unas botellas que no sabíamos que hacer con ellas hasta que descubrimos esta receta.
Este "agua " tiene su origen en Valencia, en 1969 Constance Gil la sirvió por primera vez en su cervecería a un grupo de viajeros vascos que siempre consumían “Agua de Bilbao” (un buen espumoso) y retaron al propietario para que les sirviera una bebida novedosa.
Así surgió esta bebida , riquísima y…. peligrosa. El cóctel entra solo , ni te enteras, una copita y luego otra y otra...Su sabor es muy suave, la ginebra y la naranja esconden por completo el sabor del cava. Ideal para cualquier celebración o simplemente ....para darle una alegría al cuerpo.


AGUA DE VALENCIA

Ingredientes:

- 1 botella de cava, mejor seco o brut.
- 2 naranjas de zumo peladas, sin la parte blanca
- 200 gr. azúcar
- 1 bandeja de cubitos de hielo muy grandes o dos de las normales
- 1 cubilete de la Thermomix lleno de buena ginebra , (100 ml.)

Así lo hago yo :


- En el vaso ponemos las naranjas enteras, el azúcar y la mitad de los hielos. Programamos 1 minuto – Velocidad 9.
- Añadimos el resto de los cubitos y volvemos a programar 1 minuto – Velocidad 9
- Bajamos la velocidad a 3 e incorporamos poco a poco por el bocal la ginebra y el cava.
- Cuando terminemos de echar la botella de cava, batimos unos segundos más y servimos.
- Y cuidadín con el número de copas que tomas….

¡ Que te aproveche ¡

33 comentarios:

  1. Qué fresquita y nutritiva.
    Voy para allá resérvame una copita.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Que buena receta! Me trae recuerdos de fiestas pasadas...ja,ja cuando era más joven! En Barcelona había algún que otro sitio donde tomarlos y en nuestras verbenas de san juan de la facultad caía con alguna copita de sangria...
    besos

    ResponderEliminar
  3. Jejejeje. Felicidades por ese año compartiendo ratos de cocina con la Thermomix... La mía ya tiene casi 5 (si no recuerdo mal) era de las primeras TM31.
    Muy chula la celebración con el Agua de Valencia que está de muerte.
    Muchos besos -a la maquinita también-.
    Rosa

    ResponderEliminar
  4. Pues sí que tiene peligro el agua de Valencia, sí, pero es ideal para celebraciones y fiestas. Tomo nota de tu receta. Saluditos.

    canela

    ResponderEliminar
  5. Pues dale un beso de mi parte a la Thermomix, por su cumple, y otro muy grande a la cocinera... que se lo merece....No he probado nunca el agua de Valencia..pero estoy segurísima de que me va a gustar....Estoy deseando probarlo. Un beso. Bea

    ResponderEliminar
  6. ¡¡Qué rica el Agua de Valencia¡¡ Me tomaba ahora mismo una copita

    Ana

    ResponderEliminar
  7. Sigue disfrutando de ella haciendo esos platos tan estupendos. Tomo nota del Agua de Valencia para las fiestas navideñas. Debe estar buenísima, aunque tenga peligro.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. Aunque una sea de Bilbao y fué en otro tiempo defensora (ó bebedora..???) del "Agua de Bilbao", este "Agua de Valencia" tiene una pinta maravillosa y tan fresquita, suave, dulce,.....
    Un saludo, Begoña

    ResponderEliminar
  9. Nunca he probado el agua dede Valencia.
    Pero tiene una pinta rica para una copita,que luego se sube.


    No Cuando dices un cubilete de ginebra,, cuanto es para las que no tenemos la thermomix.

    Así la hago y la pruebo.

    besos

    ResponderEliminar
  10. Felicidades por disfrutar un año de tu maquinilla. El agua de valencia...para morirse de rica...entra...
    Muac familia

    ResponderEliminar
  11. hola maria josé:
    felicidades a tu maquinita,jejje.muy buena manera de celebrarlo con este agua de valencia,la de años que hace que la probé y aún me acuerdo de lo rica que estaba,UN SALUDO

    ResponderEliminar
  12. Muchas gracias, ya he apuntado la cantidad.
    Cuando lo haga te cuento que tal.

    besos

    ResponderEliminar
  13. Pues un brindis por ti y tu cocina!!!!
    besitos

    tere

    ResponderEliminar
  14. ¡Uyyyyyy! Esto ya son palabras mayores. No me hables de agua de Valencia, que me pierdo. Y con su poquito de ginebra... ¡Hip! Habrá que encontrar cualquier excusa para celebrar lo que sea. Un besazo. Sonia

    ResponderEliminar
  15. Aissss la mia lleva ya casi 3 años y no se como he podido vivir antes de teneral... es una autenctica joya en la cocina!

    ResponderEliminar
  16. Felicidades a todos por la celebración y muy bien la aclaración esa de que las naranjas peladas, mucho mejor que sin piel, ¿verdad? La verdad es que esta receta ha sido todo un descubrimiento para dar salida a las botellas de cava que me regalan ¡qué rica! Un brindis.

    Sarito

    ResponderEliminar
  17. Felicidades a ti y a tu thermomix, seguro que cogisteis las dos una buena con el agua de valencia, jajaja.
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  18. Yo me partooooo, nunca se me ocurrió celebrar el cumpleaños de mi maquinitaaa, que buena ideaaaaaaaajajajjajajaj

    ResponderEliminar
  19. Creo que una muy buena celebración es ideal para este Agua de Valencia, aunque yo creo que entra en cualquier ocasión, no????

    Un saludillo

    ResponderEliminar
  20. Que rica... cuando vivía en Valencia me hinchaba a tomarla (luego se me ponía la cabeza como un bombo).

    Es de las bebidas más ricas que hay en este país. Que recuerdos me has traido :)

    Un beso, Batxi.

    ResponderEliminar
  21. Delicioso!!
    y muy bonita presentación.

    BESINES

    ResponderEliminar
  22. Que buen koctel, ademas todo lo dá la tierra... la naranja...el cavac...todo de Valencia. Esto poco sabor a agua... Tiene que estar para repetir más de una vez. Un beso Ana

    ResponderEliminar
  23. Cuidadito con el agua que si tomas mucha manana estaras hecha migas, Felicidades y que sean muchos mas para preparar ricas recetas

    ResponderEliminar
  24. La probé hace unos años y me encantó pero no sabía la receta. Gracias por compartirla con nosotros!!

    ana

    ResponderEliminar
  25. Buenos y lluviosos días a todos.

    Silvia. Por ser tú , la hago otra vez, que de esta ya no queda ni la piel de la naranja.

    Somaral. Pues a recordar no tan viejos tiempos....

    Rosa.La mía un año pero desde luego que ya la tengo amortizada, ja,ja,ja

    Canela.La primera vez que la tomé....¡ Menuda melopea ....!

    Bea. Cuando la hagas que sea con más gente, no os la tomeis Antonio y tú solos ehhh???

    Ana. Pues eso tiene fácil solución. En casa cuando me apetece tomar "sólo" una copita , la hacemnos con 1 benjamin de champan.

    Dolita. Si la haces seguro que triunfas. Uno de los brindis por esta amiga bloguera del norte ehhh???

    Begoña. No conocía "el agua de Bilbao", ¿ sabes la receta ?.
    Sigo pensando lo de los moldes.

    Carmen. Gracias por preguntar lo de la ginebra.Ya lo puse en el blog. A ver si te animas.

    Su. Bueno....un poco de risa si me da cuando tomo la tercera copa. Siempre en casa , para irme después a la cama...

    Belén. Pues sigue estando igual de rica...ja,ja,ja.

    Tere. Otro por vosotros...

    Sonia. Cualquier excusa es buena. Hip. hip. hip....

    Alegna. Yo estuve dudando más de un año pero desde luego que no me arrepiento lo más mínimo.
    ¡ Qué asco tus cucarachas !

    Sarito. Aquello fue la falta de experiencia...Ahora la hacemos con los ojos cerrados ¿ a que si ?.

    Mar. Te mando un abrazo. ¡ Qué razón tienes en lo de la gente en los centros comerciales !

    Ali. Es que a mí me van estas cosucas....

    Cova. Ahora que estas en Valencia....¡hasta puedes mejorar la recta!

    Batxi. Pues a recordarla en la teoría y... en la práctica.

    Irene. Gracias, te mando un abrazo.

    Ana. Bienvenida. Repetir, siempre se repite, hasta que en la jarra no queda nada, ja,ja,ja

    Aandara. Eso espero, y poder seguir compartiéndolo con vosotros.

    Mobula. Pues espero que la receta no te decepcione, te guste y te aficones, por mi culpa, al agua de Valencia....

    Un abrazo a todos,
    María José.

    ResponderEliminar
  26. jajaja .. y luego me decis que no nos obsesionamos con la thermomix

    un besote

    ResponderEliminar
  27. ¡Hola Mª José!

    Llevaba unos días con el ordenador estropeado y no había podido pasar por aquí.

    Qué bueno se ve este cóctel. Te tomo prestada la receta, porque cuando me viene gente a casa me gusta preparar este tipo de combinados.

    ¡Felicidades también por este año cocinando con Thermomix!!

    ResponderEliminar
  28. Yo llevo con el modelo anterior al tuyo 9 años, y anterior a ese tuve otro que cocía y batía, pero no tenía el giro lento, para cocinar cosas enteras. La trato como si fuera un niño, y rezo para que no se me estropee, pues estoy convencida, de que sin su ayuda, me sería muy difícil cocinar. De modo que felicidades por ese cumpleañitos, y el agua de valencia, es una delicia. Además está tan bien presentado, que dan ganas de tener una copita al lado.

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  29. Qué bueno María José , los británicos desayunan con este cóctel el día de Navidad, imagínate como llegan a la comida. Gracias por tu comentario.
    Un beso

    ResponderEliminar
  30. Pues dentro de nada, cumple mayoria de edad...
    Felicitala de mi parte, aunque sea un pelin tarde

    besos

    ResponderEliminar
  31. Me encanta el agua de Valencia!!! Hemos hecho varias barbacoas con esta bebida y ni te cuento como acabamos!!! Felicidades!!

    ResponderEliminar
  32. Hola a todos.

    Eu. Bueno.....tienes razón, pero sólo un poquito.

    Mónica. Ya verás como os encanta y la haceis de vez en cuando.

    Nieves. Es verdad que es una gran ayuda aunque cocineras de verdad como tú, poco necesitan en la cocina.

    Cris. De verdad que me lo puedo imaginar.

    Jalapa. Bienvenida y gracias por tu visita.

    Ivana.Me imagino perfectamente como acabasteis, ja,ja,ja.

    Muchas gracias a todos,
    María José.

    ResponderEliminar
  33. Siempre he tenido curiosidad por saber que era el agua de Valencia. Y ahora me han explicado el secreto. Esta si que es buena.
    Salud!!!!!!!!

    ResponderEliminar

Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

Mi correo está a vuestra disposición para cualquier duda,comentario o sugerencia: pasenydegusten(arroba)gmail.com
¡ Que te aproveche ¡

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...