miércoles, 17 de junio de 2009

VASITOS DE GALLETA


Para las personas que hemos crecido con las galleta María este postre tiene un sabor especial, el sabor a nuestra infancia.
Tres son las características que hacen que este postre sea uno de los preferidos en casa:
- sabor: riquísimo, a las galletas de siempre.
- textura: muy , pero que muy cremoso.
- grado de dificultad: "chupau". En casa lo hace mi hija de diez años.....

Descubrí estos vasitos de galleta hace tiempo en el blog de Ali, "Canecositas". Yo he sustituido parte de la leche por nata, ella lo hace más ligero con un litro de leche .
Os garantizo que si probáis no será la última vez , eso seguro.
En casa la crema la tomamos en dos modalidades, en vasitos de cristal y como relleno de un maravilloso brazo de gitano.
De una manera u otra ......delicioso.


SandeeA, para que estrenes la Thermo.....

VASITOS DE GALLETA

Ingredientes:

- 20 galletas María
- 100 g. de azúcar
- 3 cucharadas de caramelo líquido
- 600 ml. leche
- 400 ml. nata
- medio sobre de cuajada

Así lo hago yo:

Método tradicional:

- Trituramos las galletas con cualquier robot de cocina.
- Mezclamos las galletas trituradas con el resto de los ingredientes.
- Batimos todo el conjunto y lo ponemos al fuego.
- Removemos para que se integren bien todos los ingredientes y removemos de vez en cuando.
- Cuando la crema haya espesado un poco y antes de que empiece a hervir la retiramos del fuego.
- Vertemos la crema en los vasitos de cristal y cuando éstos estén fríos los metemos al frigorífico.

Con Thermomix

- Ponemos en el vaso las galletas y las pulverizamos durante unos segundos a la máxima potencia.
- Incorporamos los demás ingredientes.
- Programamos 8 minutos -Temperatura 90ºC -Velocidad 4.
- Vertemos la mezcla en vasitos de cristal y cuando éstos estén fríos los metemos en el frigorífico.

¡ Que te aproveche !

39 comentarios:

  1. ¡Esta no te digo que la apunto. ¡Es que YA la he apuntado! La hago fijo, fijo. Ya te avisaré para que pases a hacerme una inspección.
    Un besín y gracias por la idea tan estupenda. Me ha encantado.
    Un besín
    Carmenpiva

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  2. Hola...me encantó esta receta...tiene buenisima pinta!!! Me la apunto y desde que pueda la hago si si si

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  3. Esta recetilla la preparo yo tambien, en casa gusta mucho, te han quedado genailes.
    Un besito

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  4. es verdad que estan buenos , los hice una vez tambien con nata y otra solo con leche ,en mi casa no duran nada .
    oye has hecho unas fotos preciosas
    besitos

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  5. Me encanto esta receta, además super fácil y con una pinta muy buena.
    Un beso

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  6. Pues lo vamos hacer, porque es uno de los postres comerciales que más me gustan. Además, comprobamos que te salieron fenomenal. Y parece tan sencillo... Un saludo.

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  7. Uy que cosa mas buena, me gusta la mucho la foto de la cuchara porque se ve la textura "pesfectamente", asi me gusta a mi, con nata, ja ja, para aumentar estas carnes mias.
    Lo pruebo ya y te cuento.

    Muchos besos

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  8. Que delicia!! yo quiero un vasito!!
    besos

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  9. Oh, María José! Qué ricura!! Y ahora con el calor, deben de estar de muerte!!!
    Besos!

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  10. además de sencillos de hacer,tienen que estar muy buenos,ya me estoy imaginando ese saborcito a la galleta........fresquitos tienen que estar deliciosos.
    un abrazo,belen

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  11. Ya las habia visto en el blog de Ali, pero no se me habria ocurrido para rellenar una brazo o bizcocho, me encanta la idea. Se ve muy, muy cremosa, te aseguro que lo probaré. Besos!

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  12. Hay, hay, Maria José, te has propuesto sabotearme la operación bikini!! Me encanta, yo estaba enganchadísima a los yogures de galleta de nestle, lo que me costó dejarlos!! Y ahora me pones la receta casera, todo natural y tan fácil. Voy a tener que cambiar el bikini por un bañador, jeje.
    Bicos

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  13. Que bueno, que fácil, que delicia, ya tengo postre para este fin de semana, gracias y un beso.

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  14. Ainssss que rico!!! y muy fácil de preparar.
    Besos

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  15. Si supieras lo que le gustan a mi hijo Alvaro, el que no es celiaco, las galletas María. Cuando saco el paquete del armario, baila en la cocina, jaja.
    Fabulosa la receta. La apunto.
    Besitos sin gluten

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  16. Tengo una receta parecida desde que empecé el blog pero como al principio no entraba mucha gente pues no la ve mucha gente, voy a probar tu versión para comparar..
    Un beso guapa

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  17. joooooooooo que la THX y yo no hemos emocionado. La semana que viene los hago, y te cuento! Justo estaba reservando vasitos de ese tipo para hacer algún tipo de postre así... qué casualidad, verdad? Ya verás qué contento va a merendar el bebeto... Muchísimas gracias!

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  18. quería decir "nos hemos emocionado"... la emoción que era de verdad me ha hecho confudirme jajajaja

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  19. Pues si que son facilitos y resultones... quedan riquisimos! Los tuyso han quedado con la consitencia perfecta...

    Ahora un cotilleo.... que SandeeA se ha comprado una thermomix???????

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  20. Yo no crecí con estas galletas, pero sin dudas en un postre que me encantará descubrir. Tiene que estar muy cremoso y rico.
    Con gusto tomo tu receta y luego te cuento.
    Besos.

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  21. Hay mare meua¡¡¡esto es la perdicion,me encanta la receta....la comere mientras vemos la pelicula de la noche y bien fresquito de la nevera ummmmm.....que booo...
    Un beso.

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  22. Que cremosos se ven...!!!Y que buenos deben de estar..!!!Ya mismo me voy a mirar si me quedan galletas...y prepararlos para mañana, que ésto hay que probarlo...

    Bicos.

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  23. Seguro que es deliciosa, y es cierto que por los ingredientes, el sabor nos recordará nuestra infancia. La pondré en práctica.

    Un abrazo.

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  24. Me encantan las galletas María, me recuerdan tanto a las tardes de verano en la playa. Mi madre siempre nos las daba a mi madre y a mí para merendar.
    Tengo que probar estos vasitos, me encantan!
    Besos

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  25. No te quepa ninguna duda de que pienso probarlos!!!!

    María José no te imaginas la de cosas que estoy poniendo en "pendientes" por "tu culpa"....

    Besazo guapa!!!

    Laura.

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  26. me encanta este yogur! queda delicioso!
    bs!

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  27. Que textura que tienen! me guardo la receta, gracias!

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  28. Es la primera vez q paso por aqui. Muy lindas recetas y hermoso blog . ciao!!

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  29. Hola guapa! me has robado el corazón con esta receta. Miles de besos.

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  30. ¡Qué rico es este postre! con un gran sabor a galleta. Tengo que mirar si mi receta es igual a la tuya para si no probar de esta manera. Hay muchas recetas para prepararlos y no todas dejan el mismo sabor. Una presentación estupenda!!

    Buen fin de semana,

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  31. Mmmm! Me encanta. Tienen una pinta extraordinaria y los vasitos muy auténticos.

    Felicidades!

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  32. Que buenos me encanta este postre y si es caserito como el tuyo seguro que tendrá mucho mas sabor, besos pepa.

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  33. Hola tocaya!!! esta pienso hacerla pero ya, a mis niños les encanta este postre y me hace ilusion prepararlo yo...besazos

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  34. A ver si soy capaz de ponerte el link a la foto... no sé si darte las gracias por enseñarme esta delicia! jajajaja Yo, para ser la más gorda entre las gordas, los he hecho mitad leche/mitad nata... Qué ricos! Pablo está encantado, y yo también!

    Vasitos de galleta

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  35. Con tu permiso te la cojo para mis niños!! Se ve deliciosa!!!

    Besos...

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  36. Tengo todos los ingredientes! Tengo todos los ingredientes!!!! Ay de este finde no pasa!!! Que ricos tienen que estar... bueno galletas maria no tengo pero las rich tea biscuits son parecidas no? jajajaja

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  37. bonísssssssssssssssssssssssssssssssimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.Gràcies

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  38. Tienes razón, qué sencilla la receta y qué rico debe de estar esto. Cuando tenga un rato, me meto en la cocina. Gracias por la receta.

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  39. Vivo en Brasil, y ayer encontré tu blog, por pura casualidad y resolvi hacer esta receta simples e aqui en casa a todos les gusto mucho
    Muchas gracias

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Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

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