lunes, 1 de diciembre de 2014

NAVIDAD 2014. MIS PROPUESTAS.




Como cada año, comenzamos diciembre con mis propuestas para vuestros menús navideños. Vamos a ver si conseguimos que nuestra mesa luzca y podamos disfrutar de unos platos ricos y  bien presentados sin hacer que tiemble la tarjeta de crédito.

Mis sugerencias siguen la misma línea de años anteriores, menús sencillos a base de  aperitivos,  plato fuerte y postre. Desde mañana hasta el día 22, iré publicando cada 2 o 3 días mis propuestas para que os de tiempo a organizaros y si os apetece, podáis probar las recetas antes de las fiestas.

El año pasado publique en recopilatorio de platos dulces y salados, la gran mayoría , clásicos navideños,  que también os pueden servir de orientación.

NAVIDAD 2014.

Aperitivos.

Lo ideal es hacer dos, si presentas muchos aperitivos antes de la cena o comida, se corre el riesgo de sentarse a la mesa sin hambre y eso, es una pena.
Los aperitivos que te presento, se pueden tener hechos con antelación al menos  parte de la receta y así poder montar con rapidez en el momento de servir.
-         Chupito de pulpo y crema de patata.
-         Tostas de emulsión de escalivada y anchoas
-         Puding de langostinos
-         Tostas de solomillo de cerdo, foie y cacahuetes

Plato principal.

Este año os propongo como carne para nuestras fiestas el codillo. No es una pieza de tradición navideña pero vamos a vestir el codillo de gala y lo vamos a transformar en un plato digno del mejor restaurante. Te propongo dos recetas con tres presentaciones diferentes.
-         Codillo deshuesado a la cerveza negra.
-         Codillo sobre crema de patata
-         Codillo al horno con romero y patatas

Postres.
Sin olvidarnos del todo del turrón, os propongo 4 recetas para dar gusto a todos: a los chocolateros,  fruteros, turroneros, cafeteros y también a los peques de la casa. A mediados de diciembre , habrá un sorteo  para sortear unos moldes muy chulos y navideños que os van a encantar.
Golosos: aquí tenéis vuestra dosis de azúcar:
-         Peras en nido con salsa de caramelo.
-         Bizcocho de chocolate “arbolado”
-         Delicias de turrón y café
-         Crema de tiramisú.

Espero que os gusten mis propuestas ….



Más cosas.

Sé que muchos habéis intentado votar a este blog en los Premios Web Cantabria y no habéis podido, os sale Seldom y no os deja acceder a la página de las votaciones. A todos los que habéis votado ya,  o lo estáis intentando….MUCHAS GRACIAS.

En la entrada anterior os decía cómo votar. Pero visto que muchas personas no han podido votar siguiendo esas indicaciones, os dejo otras pautas que han servido a varias personas:
-         Registrarse.
-         Salir de la página
-         Iniciar sesión ( usuario y contraseña )
-         Buscara Pasen y degusten en las fotos
-         Ponerse encima de la foto y picar “Detalles”
-         Ir a la pagina de las votaciones.
-         Votar a esta página….un 10 ¿ no ?
-         Se ha guardado su voto.

A día de hoy, Pasen y degusten, va el tercero según las votaciones del público. Se puede votar todos los días hasta el 11 de diciembre.
¡ Cuento contigo !


5 comentarios:

  1. Yo hecho de menos el Puding de Cabracho, me parece un básico para las Navidades y tu receta es fantástica.

    Un beso,

    ResponderEliminar
  2. Seguro que a mas de una le das una idea con estas propuestas¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  3. La verdad es un rollo votar, yo no lo consigo me situo encima de la foto pico detalles y la única opción que veo es votar este blog, y no me hace nada, no veo otro sitio donde votar, ufff, lo seguiré intentando, porque bien que te mereces un poquito de nuestro tiempo, besotes

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  4. Muy buenas propuestas para tenerlas en cuenta.
    Besos

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  5. Gracias por tus ideas, son geniales y ya sólo ver la bandeja de turrón, seguro que son de éxito asegurado. Besos!!!

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Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

Mi correo está a vuestra disposición para cualquier duda,comentario o sugerencia: pasenydegusten(arroba)gmail.com
¡ Que te aproveche ¡

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