domingo, 11 de febrero de 2018

VASITOS DE CREMA DE AVELLANAS Y GALLETAS OREOS®




El postre de hoy es un postre rápido y  sin complicaciones para esos momentos en los que no queremos renunciar al momento dulce al finalizar la comida pero no tenemos tiempo de complicarnos o simplemente no queremos liarnos con el horno y demás parafernalia. 

La versión original es de la revista Thermomix, Nº112. Yo he duplicado las cantidades para obtener cuatro vasitos y he añadido mantequilla en la base para que la galleta “agarrase”. El brandy le da un toque muy rico. Yo te aconsejo añadirlo, pero si tienes niños en casa, no lo pongas pues se nota desde la primera cucharada.

Puedes elegir tu  crema de avellanas favorita o hacerla casera como te enseñé en esta entrada. Respecto a la decoración, si vas con prisas, puedes poner la nata, tal cual con una cucharilla o si te quieres lucir un pelín más, métela en una manga pastelera con boquilla de estrella para hacer “moñetes”.

Si eres goloso, estoy segura que con estos vasitos vas a disfrutar un montón. ¿Necesitas una excusa para hacerlos…?




VASITOS DE CREMA DE AVELLANA Y GALLETAS OREOS®

Ingredientes:

·       12 galletas Oreo®
·       20 g mantequilla
·       240 g nata
·       30 g azúcar
·       100 g queso cremoso
·       2 cucharadas de brandy
·       100 g crema de avellana

Así lo hago yo: 

Método tradicional
-         Reservamos 4 galletas para decorar y el resto las trituramos  con cualquier robot de cocina.
-         Derretimos la mantequilla en el microondas durante unos segundos.
-         Mezclamos la mantequilla derretida y las galletas trituradas.
-         Repartimos la mezcla en los 4 vasitos y con la ayuda del dorso de una cuchara, las aplastamos en el fondo del vasito.
-         Montamos la nata junto con el azúcar.
-         Reservamos 4 cucharadas generosas de nata montada.
-         En un bol  ponemos la nata montada junto al queso, el brandy y la crema de avellanas. Batimos hasta obtener una crema homogénea.
-         Repartimos la crema en los vasitos.
-         Decoramos con la nata montada reservada.
-         Guardamos en el frigorífico.
-         En el momento de servir, decoramos con una galleta.

Con Thermomix
-         Reservamos 4 galletas para decorar y el resto las trituramos  junto con la mantequilla durante 10s-Vel 5.
-         Repartimos las galletas trituradas en los 4 vasitos y con la ayuda del dorso de una cuchara, las aplastamos en el fondo del vasito.
-         Lavamos el vaso y ponemos la mariposa. Programamos Vel.3 hasta que la nata quede montada.
-         Quitamos la mariposa y reservamos 4 cucharadas generosas de nata montada.
-         Añadimos el queso, el brandy y la crema de avellanas. Mezclamos 20s-Vel.3´5.
-         Repartimos la crema en los vasitos.
-         Decoramos con la nata montada reservada.
-         Guardamos en el frigorífico.
-         En el momento de servir, decoramos con una galleta.

¡ Qué te aproveche !


2 comentarios:

  1. pinta genial, me encantan, se los haré a mis niños

    ResponderEliminar
  2. Rápido pero delicioso, quién no se tomaría al menos uno? Un beso

    ResponderEliminar

Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

Mi correo está a vuestra disposición para cualquier duda,comentario o sugerencia: pasenydegusten(arroba)gmail.com
¡ Que te aproveche ¡

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...