BROWNIE DE NUTELLA

El brownie que os presento hoy es apto sólo para golosos. Como muchas de las propuestas de Eloise @fifwafflekitchen, este brownie está pensando para los amantes del chocolate. Es una elaboración fácil que no te puedes perder si eres del club de “ Me encanta la Nutella” 

Poco hay que decir de esta receta pero te dejo estos consejos que te pueden servir de ayuda:

- Puedes elegir el porcentaje de chocolate que más se ajuste a tus gustos: chocolate con leche, negro o blanco.

- Utiliza cacao sin azúcar añadido.

- El molde que yo utilizo es cuadrado de 20 x 20 cm. Pon  papel en la base o utiliza spray desmoldante o mantequilla derretida para que el desmoldado sea perfecto y puedas partir sin dificultad los cuadraditos.

- Para tomarlo, córtalo en porciones tamaño bocado y acompáñalo  de helado de vainilla.

¿ Necesitas alguna excusa para hacer este brownie ..?

BROWNIE DE NUTELLA

Ingredientes:

• 170 g mantequilla
• 250 g chocolate 
• 250 g azúcar
• 3 huevos L
• 150 g Nutella
• 100 g harina
• 30 g cacao
• Una cucharadita de sal
• 150 g de pepitas de chocolate + un puñado para poner en la superficie.

-Precalentamos el horno a 170ºC. 

-Comenzamos preparando nuestro molde.

-Derretimos el chocolate en el microondas en varios periodos de pocos segundos. Removemos y dejamos templar.

-En otro cuenco hacemos lo mismo con la mantequilla, también  la derretimos en el microondas.

-Con varillas eléctricas o con tu robot de cocina, batimos el azúcar con la mantequilla derretida y templada durante unos minutos.

-Añadimos los 3 huevos y seguimos batiendo.

-Incorporamos el chocolate derretido y la Nutella y batimos hasta que se integren.

-Tamizamos la harina, junto con el cacao y la sal y lo añadimos  a la crema de chocolate. Mezclamos con la ayuda de una espátula hasta que no haya grumos y quede una masa fina y sedosa.

-Por último, añadimos las pepitas de chocolate. Removemos para que se repartan por toda la masa. 

-Volcamos la masa en el molde preparado.

-Alisamos la superficie con el dorso de una cuchara o paletín y espolvoreamos con unas cuantas pepitas de chocolate.

-Horneamos 35 minutos.

-Sacamos el molde del horno, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico unas horas ( mejor toda la noche )

-Para tomarlo, lo sacaremos del frigo unas horas antes, y lo cortaremos en cuadraditos. 

¡ Qué te aproveche !