domingo, 12 de enero de 2014

CARACOLAS PARA MERENDAR




Muy buenas. Después del parón navideño retomamos la actividad bloguera con una receta ( si es que a esto se le puede llamar receta ) muy sencilla y sorprendente. Parece mentira como solo dos ingredientes, el hojaldre y la Nutella, pueden dar tanto de si.

Hace años las palmeritas hicieron furor, ahora os presento un firme rival para elaborar con esa misma plancha de hojaldre,  las caracolas. Las habréis visto en muchas páginas y webs, yo las descubrí en el blog Alicia, Canecositas. Desde entonces, son un fijo en mis meriendas pues se hacen en media hora y son muy resultonas.

El mes pasado participé en un taller enseñando a hacer el Rosco de Reyes. Mientras esperábamos el segundo levado, hicimos estas caracolas para merendar ( qué mejor manera de esperar que tomando un café con leche y “algo más”….) Las chicas se sorprendieron de lo fácil que era formar las caracolas. Vosotros las podéis hacer dulces y pero también, saladas. En el taller se pusieron a pensar en posibilidades de relleno salado. Surgieron un montón,  pero de todos ellos, me quedo con las caracolas de sobrasada y queso cheddar, las tenéis que probar….

Las pocas variaciones que podéis hacer en “la receta”, son también muy sencillas. Podéis pintarlas con huevo batido para dar un toque brillante y espolvorearlas con azúcar glas para que sean un poquito más dulces. Como veis, con muy poco podemos hacer mucho. Después del atracón de comidas navideñas quería empezar el año con algo sencillito. Venga, que no te de pereza….


CARACOLAS PARA MERENDAR

Porque una imagen vale más que mil palabras....Vamos con el "paso a paso". Más fácil , imposible.











Para que tengas en cuenta:

- Con una plancha de hojaldre de Lidl salen unas 10 caracolas.
- No pongas mucha Nutella, con una capa finita es suficiente. Si en el horneado se sale un poco, no te preocupes, cuando enfríen, esos bordes marrones, los puedes retirar con facilidad.
- Quien dice Nutella, dice Nocilla o tu crema decacao casera.
- Ten la precaución de dejar el final de la caracola escondido hacia dentro para que al hornearse no pierdan la forma.
- Precalienta el horno a 200 ºC y hornealas durante unos 15-20 minutos, más o menos hasta que estén doraditas.
- Al día siguiente…. lo siento, no están crujientes y tan ricas como recién hechas, pero mojadas en un colacao, los tuyos las comerán encantados.

¡ Que te aproveche !

16 comentarios:

  1. Hola y Feliz Año! Gracias por darnos ideas tan geniales, me parece una receta sencilla y a la vez interesante pues puedes jugar con muchos y variados sabores. Saludos cariñosos desde Grecia - Sheila

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  2. Ohh que bonitas te han quedado. Y se ven super deliciosas!
    Y la verdad es que se pueden hacer de mil combinaciones diferentes!
    Un beso y feliz día

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  3. ¡Qué bonitas y qué ricas!¡Vaya arranque de año!
    ¿Qué tal el taller de rosco? A mí me da un poco de miedo meterme con él, pero ya me estoy pensando animarme para el año que viene, con los precios que tienen los roscos de confitería (más de 30 € en Regma!!!) y lo malos y secos que salen los "prefabricados".
    Feliz Año Nuevo.
    Sara

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  4. Yo hice lo mismo en forma de tarta y quedó buenísima.

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  5. qué cosa más rica y bonita! yo lo hago pero en forma de palmera, la próxima vez te copio esta forma tan chul a:)

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  6. Yo lo hago formato cruasan. pero ya lo siento yo ya he empezado con las espinacas y el brocoli. vamos regimen por narices.
    un beso

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  7. Pero que cosa más bonita, sencilla, fácil, con pocos ingredientes y en un momento, vamos que un 10.
    Que viene alguien y no tienes que poner, pues asunto arreglado y quedas como una reina.
    Un besote y muchas gracias por esta magnífica idea y postre.

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  8. Son de lo más resultón que he visto, y qué fáciles.
    Estupenda receta para empezar el año. Por cierto, feliz año, querida!
    Un besazo.

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  9. Están de exposición Mª José, y como bien dices, más fáciles imposible, de modo que el que no tengo algo rico, rico para con un buen café, es porque no quiere. Te quedaron de libro :-)

    Un besín.

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  10. Estas caracolas las has hecho pensando en lo torpe que es Carmen con lo dulce...!!! con dos ingredientes, vamos que las hago y te mandaré la fotito para que veas que es verdad!!!
    Bienvenida!!
    Besos

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  11. ¡¡que facil¡¡ y seguro que riquisima


    ¡¡besoss¡¡

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  12. ¡Estan buenísimas y son tan fáciles que dan ganas de ponerte a hacer en cantidades industriales!
    Gracias MªJosé

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  13. Me gustaría alguna receta de bizcocho y magdalenas sin azúcar. Ya que no puedo tomarla. Gracias

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    Respuestas
    1. Lo siento, no te puedo ayudar....Supongo que ya habrás intentado sustuituir el azúcar de alguna receta por edulcorante ¿ verdad ?

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  14. Me puedes recomendar una buena marca de planchas de hojaldre, las que conozco no megustan.
    Gracias, un abrazo

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    Respuestas
    1. Siento no haber leíodo antes tu pregunta.
      Me gusta el de Lidl pero lo cierto es que ya no es tan bueno como antes.O al menos esa sensación tengo yo.

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