domingo, 28 de abril de 2013

BIZCOCHO DE DONUTS®




No, no, Donuts no patrocina esta cocina,  pero después de hacer pública mi devoción por los Donuts y de haber publicado mi querida Donutísima, natillas y helado de Donut, la furgoneta amarilla bien podría parar a la puerta de mi casa y dejar unos cuantos paquetes ¿ verdad ?  

Fuera bromas, la idea de unir bizcocho+Donuts me parece extraordinaria. Se le ocurrió a Morgana hace poco y yo la puse en práctica ese mismo fin de semana adaptando mi receta de Bizcocho de desayuno pues la receta de Morgana llevaba nata y en ese momento yo no tenía. El resultado es un bizcocho húmedo, denso y con ese sabor tan característico de los Donuts que a tantos nos gusta.

En casa el bizcocho nos gusta sin muchos adornos ni florituras, tal cual,  pero la verdad sea dicha que en este caso, el servir un trocito acompañado de estas Natillas , le da una gracia especial que resalta todavía más el sabor a Donut. Si no te quieres liar, no las hagas pero si tienes tiempo y te quieres lucir, no lo dudes, merece la pena.

Ya sabes, la próxima vez que vayas al super, acuérdate de anotar Donuts en tu lista de la compra…




 BIZCOCHO DE DONUTS®

Ingredientes:

·       5 Donuts
·       120 g. azúcar
·       4 huevos
·       1 yogurt  natural
·       100 g. aceite de girasol
·       1 sobre de levadura Royal
·       120 g. de harina
·       Pizca de sal

Así lo hago yo:

Método tradicional:
- Con cualquier robot de cocina o con paciencia , a mano, deshacemos los Donuts.
- En un bol amplio batimos el azúcar con los huevos durante unos minutos. Incorporamos los Donuts deshechos y batimos otro poco hasta formar una crema.
- Incorporamos el  yogurt y el aceite. Seguimos batiendo.
-Tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y lo incorporamos a nuestra masa. Batimos otro poco hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados y no haya grumos.
- Vertemos la masa en nuestro molde engrasado ( 20 cm  de diámetro ) y horneamos 45 m.
- Pasados 35 minutos, cubrimos el bizcocho con papel de aluminio para que se termine de hacer pero la superficie no se queme.
- Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos.
- Espolvoreamos con azúcar glas.
- Servimos acompañado de las Natillas de Donuts.

Con Thermomix:
- Precalentamos el horno a 180ªC.
- Ponemos los Donuts en el vaso de la Thermomix y los trituramos durante unos segundos a Vel.7-9-10.
- Añadimos el azúcar y los  huevos y programamos 2m-T.37ºC-V3.
- Incorporamos el aceite y yogurt. Mezclamos 20s-V3
- Tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y lo incorporamos al vaso. Mezclamos 6s-V4.
- Vertemos la masa en nuestro molde engrasado ( 20 cm  de diámetro ) y horneamos 45 m.
- Pasados 35 minutos, cubrimos el bizcocho con papel de aluminio para que se termine de hacer pero la superficie no se queme.
- Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos.
- Espolvoreamos con azúcar glas.
- Servimos acompañado de las Natillas de Donuts.

¡ Que te aproveche !
    

30 comentarios:

  1. Sorprendente! Manda un trozo para probar!
    Besotes

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  2. No quiero ni imaginarme como está...

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  3. Hola Mª José.

    Pues no tiene que estar rico ni nada! Con sabor a donuts! Eso es fantástico. Donde ya me gustan los bizcochos si le añades el sabor irresistible de los donuts, el resultado tiene que ser delicioso. Te quedó fabuloso y acompañado de las natillas sublime. Me ha encantado.

    Un saludo.

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  4. Qué buen rollo me da apuntar donuts en la lista de la compra... Jejeje vaya como tiene que estar esto!

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  5. Con esta receta no sólo van a flipar los niños también nosotros. Aunque lo consigo cómo cuesta tener los donuts en el armario y no probarlos.
    Lo haré el día que tenga tiempo de hacer las natillas que la foto es un vicio.
    Besazos.
    Alicia.

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  6. Ohhhh qué tentación tan grande, el único problema es conseguir que los donuts lleguen vivos hasta que prepare el bizcocho.
    Realmente tiene un corte espectacular.
    Un besito

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  7. Ohhh, qué barbaridad!!!
    Después de la tarta de donuts, que ha sido un éxito brutal en el grupo de amigos, como un día haga este bizcocho, me hacen la ola.
    Por supuesto, que lo sepas, que te concedo a ti todo el crédito, y que después de aquella tarta, sé que tienes algún lector más.
    Un saludo

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  8. Estooo lo tengo que probar!! Yo también soy fan incondicional de los donuts aunque no los consuma a menudo por no engordar 20 kilos!!! jejeje Un besazo, y estás invitada cuando quieras a pasar por mi blog que estoy de sorteo!!! ;)

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  9. jamas se me habria ocurrido, y mira que tiene que estar bueno



    ¡¡besos¡¡

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  10. qué pena que no me gusten los donuts!! :'( tiene muy buena pinta. mil graciaa

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  11. Me encanta la idea...en casa somos donuteros....gracias, rsta tarde lo hago....que original. Como siempre genial
    Un saludo Juna

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  12. Tiene que estar fantástico, es una gran idea, lo probaremos.

    un saludo

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  13. Que idea más genial!!! Eso hay que probarlo!!!!

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  14. Puf, sin comentarios, tiene que estar bien bueno. Un abrazo. Esperanza.

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  15. Que rico!!!
    En cuanto pueda pruebo a hacerlo, con natillas por supuesto ;)

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  16. Bestial morena!!!! Me lo apunto, cuanto tiempo hace que no apunto los donuts en la lista de la compra ;)
    Pero tiene fácil solución.

    Biquiños mil!!!

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  17. Madre mia!!!! como este la mitad de bueno que el pastel de donuts debe estar de vicio...suerte que como no tengo horno no puedo probarlo, que debe tener 1 millón de calorías jajaja

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  18. Mira, no sé que te comenté antes pero creo que hice un comentario donde no debía, eso pasa por tener tanto blog abierto con comidas deliciosas al mismo tiempo,jajajajaja.
    Y este te lo copio seguro, mas que nada porque a mi marido le chiflan los donuts, a ver si consigo que se coma algo que haya hecho yo,jajajajaja
    Bicos

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  19. impresionante este bizcocho, muy original y seguro que exquisito, no creo que haya gente a la que no le gusten los donuts

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  20. Mira si me ha encantado que lo tengo en el horno, que olorcita a donut, ya te digo si me ha salido bien.
    Juna

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    Respuestas
    1. Genial!
      Hemos desayunado un bizcocho riquisimo.Gracias

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    2. ¡ Bien !, ¡ Cómo me alegro !

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  21. Madre mía!! si el bizcocho de por sí está buenísimo....no me lo puedo imaginar encima con donuts......una pasada; habrá que hacer el experimento y poner más kilos encima,je,je. Besinos

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  22. Ay madre! Qué tentación! Nosotras que damos un quiebro al expositor de los donuts por no verlos y nos vienes tú con este bizcocho!!!!

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  23. Peeero ésto que es????? Me acabo de quedar frita, si te digo que antes de poner el comentario ya me llevé el enlace para mis "pendientes dulces", es que me parece la bombaza de original, no se me escapa, me parece riquísimo.

    Cuando lo haga, te aviso y a ver si me acuerdo, también te mando la foto, pero bueno, tardaré ehhh

    un besazo, guapa y feliz finde

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  24. Este postre lo tiene todo, es esponjoso, jugoso y delicioso. Qué maravilla!!

    Saludos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/05/el-pollo-guisado-de-mi-casa.html

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  25. ¡¡Qué requetebueno!! ¡¡Donuts a la lista de la compra!!

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  26. ¡Hola
    Es realmente delicioso! Me gusta este plato
    Muchas gracias por la receta!

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  27. Hola! Yo lo hice con donut fondant porque son los que encontré y el resultado fue ESPECTACULAR!!

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Gracias por dedicarme un minuto de vuestro tiempo . Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y los que lo hacéis por primera vez.

Mi correo está a vuestra disposición para cualquier duda,comentario o sugerencia: pasenydegusten(arroba)gmail.com
¡ Que te aproveche ¡

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